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        如何延長云南廚具設備的壽命?

        云南廚具設備該如何保養延長其使用壽命呢?廚具設備安全運行離不開我們日常和定期的檢查、維護、保養,下面給大家提供一些廚具保養的方法,供大家使用。

        1.爐灶:每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤,經常清洗天然氣噴頭。

        2.蒸柜 :每天清洗蒸柜內壁及隔板,每半個月檢查一次蒸汽管閥門及天然氣與空氣的混合裝置。

        3.洗碗機 :每天保持洗碗機內外部的清潔。一個人月進行一次內部的除水垢,經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況,防止異物堵塞。如何延長云南廚具設備的壽命?

        4.扒爐:每天清洗鋼板,經常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每個月調整天然氣的噴頭和點火裝置兩次。

        5.烤箱:每天清洗烤箱的表面, 檢查所有線路是否暢通。 保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。

        6.油炸爐:每天清洗油爐內壁及過慮網。每個月調整天然氣的噴頭和點火裝置兩次。檢查排油管裝置。

        7.冰柜:每天保持冰箱的內外部清潔,每個星期除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。

        8.出風管應盡量的短,轉彎半徑要盡可能的大,這樣就能使出風暢順,抽煙效果好而且噪音減小。

        9.其它廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔, 日常經常維護, 每月為齒輪和軸承上油。最好每三個月為電機檢修一次。

        同時,一些日常保養以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質而產生的銹斑,可購買不銹鋼質保養液擦拭,這樣就會恢復原先亮蹭蹭的模樣了。


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